㈠基本概况
    上周蔬菜价格在周前期受到降雨、降温的影响快速上行，周后期略有回落。
    4月27日，新发地市场蔬菜的加权平均价是2.49元/公斤，比4月20日的2.47元/公斤上涨0.81%；比去年同期的2.11元/公斤上涨18.01%。周环比微幅上涨；年同比大幅上涨。上上周末，年同比上涨16.51%，上周同比涨幅略有放大。
    上周内的最高价2.52元/公斤（4月23日），比上上周的2.55元/公斤下降1.18%；上周内的最低价2.37元/公斤（4月22日），比上上周的2.47元/公斤下降4.05%。上周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，说明上周菜价在周前期出现明显反弹，周后期略有下行。
    进入4月份以后，连续出现了3次降温、降水天气过程，前2次，已经形成气象学意义的“倒春寒”天气，影响了蔬菜的正常生长，上上周末出现的降水、降温天气影响到上周蔬菜的供应与价格。所以，在上周初，价格还是处于下降区间，随后就出现了大幅上涨的现象，只是到了周后期，价格略有下降，下降以后的价格仍然高于上涨之前的价格。
    去冬今春，我国大部分地区实际上是属于冷冬天气，在冷冬天气的影响下，南方产区露地蔬菜的生长受到一定程度的影响，有些蔬菜受冻，被迫提前退市；同样在冷冬天气条件下，春季蔬菜的上市期也有所推迟，再加上春季蔬菜产区受到倒春寒天气的影响，上市期推迟的现象比较普遍，这也是4月份的价格一直在高于去年同期的价位上运行的原因。
    不过，不利天气对蔬菜生产的影响正在减弱，春季蔬菜的总体供应形势还是比较正常的，价格仍然是处于季节性下降区间，上上周末的降水、降温天气过程对蔬菜供应的影响很快就会过去，大部分蔬菜的价格还有继续下降的空间。短时间价格的波动，并不能扭转菜价走势的“大势”。
    ㈡、上周市场的热点话题
    1、架豆
    4月27日，新发地市场架豆的批发价是2.2-2.8元/斤，上上周同期（4月20日）的价格是1.7-3.2元/斤，周环比上涨2.04%。去年同期是2.8-3元/斤，年同比下降13.79%。
    上周架豆的价格虽然与上上周类似，但是架豆的供应已经在发生比较明显的变化。首先，是产自云南宝山卡斯的架豆已经全面退市；产自四川攀枝花米易的架豆开始唱主角；产自山东菏泽成武的架豆正在跃跃欲试，上市量快速增大，而山东聊城冠县的架豆，其上市量与成武县的相比有些黯然失色。
    上上周，云南宝山架豆已经到了上市尾期，质量也有所下降，所以，宝山架豆的价格是比较低的。上周，由于宝山架豆退市，架豆价格中的低价在上周有所提升。上周价格下降的主要是米易的架豆和山东的架豆。米易架豆由上上周的2.7-2.8元/斤下降到2.2-2.3元/斤；山东聊城架豆的价格在成武架豆的冲击下由上上周的3.2元/斤左右下降到2.8元/斤，与成武的价格持平。
    目前攀枝花的架豆在市场上还唱主角，随着成武架豆的大量上市，四川架豆也会很快地退出北京市场，北京市场上架豆的供应将主要依靠北方产区来保障。
    2、黄瓜
    4月27日，新发地市场黄瓜的批发价是0.9-1.3元/斤，上上周同期（4月20日）的价格是1.1-1.5元/斤，周环比下降15.38%。去年同期是0.8-1.3元/斤，年同比上涨4.76%。
    上周黄瓜的价格出现比较明显的降幅。价格下降的原因是河北冷棚黄瓜开始上市。
    此前市场上销售的黄瓜主要来自辽宁朝阳的凌源市，是暖棚黄瓜；也有少量来自山东潍坊，是日光温室大棚生产的。目前这2个产地的黄瓜仍然还在应市，所不同的是，产自河北廊坊、保定、沧州的冷棚黄瓜在近期开始上市，上市量快速增加，价格出现比较明显的下降。
    在5-6月份，市场上供应的黄瓜将是既有暖棚生产的黄瓜又有冷棚生产的黄瓜，黄瓜的供应会明显宽松起来，价格还有一定的下降空间。
    3、蒜薹（蒜苗）
    4月27日，新发地市场蒜薹的批发价是0.8-1.8元/斤，上上周同期（4月20日）的价格是1-2.3元/斤，周环比下降21.21%。去年同期是1.3-2元/斤，年同比下降21.21%。
    目前库存的老蒜薹已经基本上销售殆尽，市场上销售的蒜薹绝大部分是新蒜薹。新蒜薹主要来自2个地方：1个是江苏，以徐州地区为主；1个是河南，以开封、郑州为主。江苏蒜薹粗细长度适中，价格较高；河南蒜薹较细、较短，价格偏低；山东蒜薹还没有上市，如果上市，其价位一般与江苏蒜薹的价格近似。
    由于4月份的气温忽冷忽热，影响了蒜薹的生长，也影响了上市量，导致近期的价格起起落落，波动较大。随着后期气温的回升，河南蒜薹的上市量会进一步加大，价格还有继续下降空间。
    去年的5月份，先是河南随后是山东的蒜薹相继出现卖难现象，出现这种现象的主要原因一是种植面积扩大；二是集中上市。今年的种植面积比去年还大，如果再出现集中上市的情况，还会再一次出现卖难现象。所以，现在需要提醒一下，为了避开扎堆上市的情况，蒜农不要惜售，蒜薹是随抽随售，赶早不赶晚。
    近期我们在市场上经；峤哟恍┐笏獠牧斓嫉绞谐】疾，他们在考察的同时就开展了产销对接，动员市场上的一些大户到他们那里去收购或者做一些代销，蒜薹还没有开抽，就提前开始了销售的运作。
    即便是目前一些产区的领导已经开始促销了，但是由于今年种植面积扩大，蒜薹的销售压力还是一直存在的。
    4、柿子椒
    4月27日，新发地市场柿子椒的批发价是1.1-1.6元/斤，上上周同期（4月20日）的价格是1.2-2.3元/斤，周环比下降22.86%。去年同期是0.7-1.6元/斤，年同比上涨17.39%。
    上周，市场上的椒类价格继续下降，柿子椒的价格同样出现比较明显的降幅。价格下降的原因是北方产区冷棚生产的柿子椒开始大量上市。
    每年的冬春季，市场上销售的柿子椒主要来自2个产区：1个南方产区，主要是广东、海南地区，今年供应地增加了福建，明年还会增加云南，是露地生产的；1个北方产区，主要是山东，以潍坊、青州为主，也有少量来自辽宁、内蒙，以锦州、赤峰为主。到4月中旬，南方产区的柿子椒已经全部退出北京市场，近期是青州冷棚柿子椒在市场上占据了主导地位。由于冷棚柿子椒的生产成本较低，山东距离北京较近，运输、保鲜的费用相对较低，再加上供应量充足，导致价格出现比较明显的降幅。随后还有河北廊坊、唐山冷棚柿子椒上市，柿子椒的价格开始进入下降区间。北京新发地市场　刘通