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绍兴菜果市。4月批发交易行情简析

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网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2018-05-12 

     4月蔬菜交易量22590吨 ,总成交额18842万元 ,成交量和成交额环比分别为5%和-0.8% ,同比分别为-4.6%和0.3% ;水果成交量9118吨 ,成交额9425万元 ,成交量和成交额环比分别为-15%和-0.85% ,成交量和成交额同比分别为2.9%和3%。
    1、蔬菜
    (1)、价格波动具体情况
    本月蔬菜环比监测品种有46个 ,平均跌幅-9.95% ,其中价格上涨的品种8个 ,平均涨幅为17.54% ,价格下滑的品种有34个 ,平均跌幅为17.58% ,持平4个。
    a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:芹菜2.96元/公斤 ,月环比上涨37.67% ;菠菜5.13元/公斤 ,月环比上涨28.57% ;西兰花6.3元/公斤 ,月环比上涨25.5% ;大白菜1.18元/公斤 ,月环比上涨16.83% ;平菇5元/公斤 ,月环比上涨11.11% ;茭白16.96元/公斤 ,月环比上涨9.42%。
    b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:茄子6.79元/公斤 ,月环比下跌46.41% ;金针菇5.35元/公斤 ,月环比下跌37.06% ;豇豆7.3元/公斤 ,月环比下跌27.29% ;尖椒6元/公斤 ,月环比下跌25.93% ;香菜6.91元/公斤 ,月环比下跌25.62% ;蘑菇10.22元/公斤 ,月环比下跌25.24% ;西芹3.03元/公斤 ,月环比下跌24.63%。
    本月蔬菜同比监测品种有46个 ,平均涨幅12.97% ,其中有30个品种上涨 ,平均涨幅为27.44% ,有14个品种下跌 ,平均跌幅为16.20% ,持平2个。
    c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:生菜2.55元/公斤 ,月同比上涨90.30% ;青瓜5.34元/公斤 ,月同比上涨84.14% ;苋菜7.28元/公斤 ,月同比上涨60.35% ;菠菜5.13元/公斤 ,月同比上涨52.23% ;山药6元/公斤 ,月同比上涨50% ;白萝卜1.63元/公斤 ,月同比上涨46.85% ;青椒7.84元/公斤 ,月同比上涨42.03%。
    d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:大蒜7.17元/公斤 ,月同比下跌61.45% ;金针菇5.35元/公斤 ,月同比下跌40.56% ;荷兰豆10元/公斤 ,月同比下跌22.18% ;生姜6.5元/公斤 ,月同比下跌18.75% ;毛豆11.17元/公斤 ,月同比下跌15.7% ;蘑菇10.22元/公斤 ,月同比下跌14.83% ;蒜苗6.7元/公斤 ,月同比下跌14.10%。
    (2)、蔬菜总体运行情况:
    4月份蔬菜价格涨少跌多。领涨的主要品种:芹菜、菠菜、西兰花、大白菜、平菇、茭白、小白菜、青椒等货源少 ,需求量不高的品种 ,元笋和毛笋销售高峰退去 ,进入上市末期 ,价格略有反弹。夏季蔬菜的主要品种南瓜、茄子、四季豆、豌豆、黄瓜 ,因需求量大 ,上市量充足 ,价格回落较快。
    2、水果
    4月份主要以海南的菠萝、芒果、圣女果 ,浙江的甜瓜、西瓜 ,陕西、山东的苹果等为主要交易品种。4月份水果市场相处于淡季 ,主要以时令水果销售为主。进口水果主要有菠萝蜜、榴莲、火龙果等为主要销售商品。
    3、预测分析:
    5月本地的瓜果茄类蔬菜将陆续大量上市 ,短期内本地货源取代外地货源 ,价格上会有明显的回落。水果方面 ,随着气温逐渐升高 ,本地西瓜、甜瓜将进入采摘和销售的旺季。五月将以海南、广东的荔枝 ,油桃、李子等水果进入高峰期。

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